Região de Palm Beaches, na Flórida, está lotada de novidades

Ótimos hotéis, gastronomia requintada, praias de tirar o fôlego. Precisa de mais motivos para incluir a região no seu roteiro pela Flórida? Confira as novidades do destino

Hospedagens perfeitas

The Breakers – em Palm Beach

Já fizemos matéria sobre o The Breakers – clique aqui. Somos apaixonadas por esse hotel histórico que mais parece um castelo de conto de fadas. A novidade em 2019 é que o seu campo de golfe – mais antigo da Flórida – passou por uma reforma liderada pelo arquiteto de campos, Rees Jones. A renovação completa do Ocean Course aprimorou a experiência de golfe do resort, melhorando a jogabilidade do curso (para todos os jogadores, desde profissionais de PGA até iniciantes). Originalmente desenhado por Alexander H. Findlay, em 1897, e redesenhado em 2000 por Brian Silva, o Ocean Course conta com novos complexos verdes, novo gramado, mais paisagismo, entre outros. Em 2006, Jones reformulou o curso de campeonato irmão do resort, o The Breakers Rees Jones® Course, que também permanece aberto para o usufruto dos hóspedes do hotel e dos sócios do clube.

Novidades gastronômicas

Antoniette’s Vegan Café – em West Palm Beach

Localizado no Prado Salon and Spa, Antoniette oferece um cardápio 100% vegano, incluindo empanadas, donuts, bolos, churros e bagels. Os produtos também são No-GMO (não modificados geneticamente) e sem glúten.

Batch New Southern Kitchen & Tap – em West Palm Beach

Batch New Southern Kitchen & Tap abriu em novembro de 2018 e está localizado no coração de West Palm Beach. O menu é descrito como uma combinação de comfort food e gastronomia artística do sul, utilizando ingredientes de fazendas locais e destilarias. O nome do restaurante vem do nome da técnica de fazer coquetel, em que os drinques são marinados por meses antes de serem disponibilizados.

CPB at The Colony Palm Beach – em Palm Beach

Em dezembro de 2018, o icônico The Colony Palm Beach recebeu o CPB (Colony Palm Beach), um novo conceito de restaurante americano contemporâneo liderado pelo Chef Executivo Tom Whitaker. Com um cardápio inspirado no mar, ingredientes locais e o histórico hotel cor-de-rosa, os hóspedes embarcam em uma jornada culinária com ingredientes locais influenciados pelas cozinhas britânica e americana. Um menu de degustação rotativo destaca a cozinha criativa do Chef Whitaker e a carta de bebidas é feita pelo Sommelier Eric Hammer. A longa tradição de música ao vivo do The Colony continua no restaurante, com música noturna no CPB, apresentando uma lista rotativa de artistas. O restaurante e bar serve café da manhã, almoço e jantar ao ar livre, ao lado da piscina.

Crazy Uncle Mike’s – em Boca Raton

Descrito como uma cervejaria com várias personalidades, o Uncle Mike’s foi inaugurado em outubro de 2018. A nova cervejaria está equipada com um restaurante que serve cozinha global, com música ao vivo e um bar de bebidas alcoólicas completo com uma seleção de vinhos boutique. A inauguração marca a quarta cervejaria de Boca Raton e a 20a cervejaria de The Palm Beaches.

Florie’s at Four Seasons Resort Palm Beach – em Palm Beach

Como parte de sua reforma, o Four Seasons Resort Palm Beach estreou o Florie’s, um restaurante em parceria com o internacionalmente aclamado chef argentino-italiano Mauro Colagreco. O Chef de Cuisine, Florenzo Barbieri, ajuda a cozinha do Florie’s sob a orientação de Colagreco. Os cardápios são inspirados no espírito mediterrâneo e os itens do menu incluem uma seleção de massas, pizzas feitas em forno a lenha e aperitivos.

Loch Bar – em Boca Raton

Loch Bar, uma taverna clássica de frutos do mar, foi inaugurada em novembro de 2018, apresentando uma excelente seleção de pratos gourmet, além de abrigar a mais extensa lista de uísque da Flórida, com mais de 300 rótulos.

Tapeo – em West Palm Beach

Tapeo abriu suas portas em West Palm Beach em agosto de 2018. O chef executivo Javier Gutierrez, natural de Bilboa, na Espanha, que comanda a cozinha do restaurante. As áreas de jantar e bar oferecem um espaço informal para o prazer das tapas e do vinho, rodeado por murais com temas espanhóis produzido pelo artista de graffiti de Nova York, Raul Rubio.

Tin Roof – em Delray Beach

Tin Roof é projetado para receber o público para uma boa noite de músicas e drinques. Além da música ao vivo, com artistas diferentes a cada dia, os clientes podem se deliciar com pratos favoritos do sul como tomates verdes fritos, dixie biscuts, po boys e outras comidinhas.

Union Twenty-Seven – em Boca Raton

Localizado em East Boca Raton, o Union Twenty-Seven foi inaugurado no outono de 2018 e oferece uma incrível experiência com cardápios regionais, sazonais e artesanais. Liderado pelo Chef Executivo George Patti, o menu evolui com os sabores das estações.

Novos eventos e exposições

Downton Abbey: The Exhibition – até abril de 2019

Downton Abbey: The Exhibition oferece uma experiência totalmente imersiva no mundo do fenômeno televisivo global, que recentemente anunciou seu longa- metragem. A exposição conecta os fãs aos seus personagens favoritos, trajes, locais e eventos históricos da época, além de exibir imagens exclusivas. A exposição em West Palm Beach, no CityPlace, transporta os visitantes em uma incrível jornada pela grande casa de Downton Abbey e oferece uma visão interna do mundo dos Crawley. Da cozinha da Sra. Patmore ao quarto de Lady Mary, os fãs terão a oportunidade de percorrer alguns dos conjuntos mais conhecidos e amados da série. Os visitantes também poderão ver mais de 50 dos trajes oficiais, incluindo os de Michelle Dockery, Hugh Bonneville e Dame Maggie Smith. Downton Abbey: The Exhibition também proporciona uma visão dos notáveis eventos históricos que moldaram o mundo, da Primeira Guerra Mundial aos loucos anos vinte, os visitantes verão muita da sociedade, cultura e moda britânicas.

TWISTED: Patrick Dougherty Entwined no Mounts Botanical Garden – janeiro a junho de 2019

O artista Patrick Dougherty é conhecido por seus projetos Stickwork, que combinam o trabalho em carpintaria com o amor pela natureza. Ao longo dos últimos 30 anos, ele construiu mais de 250 dessas obras, que foram vistas na Escócia, Japão, Bruxelas, e Estados Unidos – incluindo dois jardins da Flórida (McKee Botanical, em Melbourne, e Pinecrest Gardens, em Miami). A construção do projeto começará no dia 8 de janeiro, e Dougherty será apoiado por cerca de 130 voluntários locais, que ajudarão a construir a exposição Stickwork, que será oficialmente aberta em 27 de janeiro de 2019.