De tavernas a restaurantes contemporâneos: onde comer em Roma, por Carol Toledo
Além de toda a riqueza arquitetônica e cultural, a Cidade Eterna é um banquete para os amantes da boa cozinha italiana; confira seis dicas da influenciadora Carol Toledo para refeições caprichadas
Roma transpira história por suas ruas e vielas, reunindo a trajetória da Itália por cada canto. A Cidade Eterna é também um banquete farto aos amantes da gastronomia italiana, com suas massas caseiras, molhos saborosos, peixes e frutos do mar suculentos.
Tendo em vista que Roma é uma das principais portas de entrada para brasileiros no país da bota, a influenciadora Carol Toledo, que esteve recentemente na cidade, compartilha a seguir seus endereços prediletos na região.
De pequenas tavernas a luxuosos endereços no coração da cidade, confira a seguir seis endereços para você incluir em sua lista de onde comer em Roma:
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Pierluigi
Criado em 1938 e localizado no coração de Roma, ao lado da Piazza Navona e do Panteão, o restaurante Pierluigi faz o match perfeito entre a tradição e a alta gastronomia.
O estabelecimento conta com um vasto cardápio, em que seus carros-chefes são os pratos feitos com frutos do mar frescos e sazonais. Famosos também costumam dar as caras por aqui, como Maluma, Mark Wahlberg, Nick Jonas e Anne Hathaway.
Acima de tudo, o que mais me cativou no local foi a experiência de comer na parte externa, na rua, apreciando o cenário histórico e único de Roma. E outra dica: não deixe de provar os drinques autorais do bar, uma extensão do restaurante que segue o conceito de bar americano.
Pierluigi: Piazza de Ricci 144, 00186 Roma, Itália / Tel.: +39 06 6868717 / Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo, das 12h às 14h30 e das 19h às 23h30.
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La Zanzara
O La Zanzara é um pequeno e charmoso restaurante de cozinha italiana contemporânea que mescla ambiente no estilo parisiense e design nova-iorquino.
A casa possui pedidos que contemplam massas, carnes e peixes, mas também conta com deliciosas opções vegetarianas e coquetéis para qualquer hora do dia. É um local que reproduz a delicadeza e beleza italiana em seus pratos, com uma cozinha simples e requintada.
La Zanzara: Via Crescenzio 84, 00195, Roma, Itália / Tel.: +39 06 68392227 / Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 12h à 1h (cozinha até 0h)
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Taverna Trilussa
Para mim, o Taverna Trilussa é o melhor restaurante que fui em Roma. Com a ideia de preservar os sabores e receitas do passado, já que soma um século de tradição, o ambiente é aconchegante e agradável, além do serviço ser excelente.
As massas, e especialmente os molhos, são extraordinárias. Minha dica de ouro é o “bombolotti alla carbonara com tartufo”, uma massa deliciosa com trufas. Além de todo sabor, os pratos são criativos e muito descolados, dos aperitivos às sobremesas.
Taverna Trilussa: Via del Politeama 23, 00153, Roma, Itália / Tel.: +39 06 5818918 / Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 19h à 0h; fechado aos domingos.
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Le Jardin de Russie
Junto aos pitorescos jardins do Hotel De Russie, que possui localização perfeita no centro de Roma, o mais interessante do Le Jardin é a variação de ambientes que o cliente pode escolher.
Do elegante salão de jantar ao grande terraço ao ar livre, cada experiência é única e transmite um tipo de estado de espírito.
Sem falar na comida, claro, já que a casa serve uma explosão de sabores em pratos caprichados e encanta com sua culinária elegante e tradicional. O menu à la carte tem entre as opções locais o ravióli “cacio e pepe”, espaguete de tomate fresco e manjericão e robalo grelhado com sal do Himalaia.
Le Jardin de Russie: Via del Babuino 9, 00187, Roma, Itália / Tel.: +39 06 32888870 / Horário de funcionamento: todos os dias, das 7h às 10h30 (café da manhã); das 12h30 às 15h (almoço) e das 19h30 às 23h (jantar); brunch aos domingos, das 13h às 15h.
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Due Ladroni
O Due Ladroni é um restaurante maravilhoso situado na Piazza Nicosia, localização que deixa tudo mais especial e que nos recebe com uma vista de tirar o fôlego para a Cidade Eterna.
Ao lado da Piazza Navona, o restaurante italiano é ideal para se deixar envolver pela calorosa tradição romana com pratos mediterrâneos da terra e do mar. Massas típicas, peixes e frutos do mar encontram boa mesa com vinhos da carta.
E vale a pena também se aventurar pelas clássicas sobremesas italianas, como tiramisù, gelato, sorbet e mousse de chocolate.
Due Ladroni: Piazza Nicosia, 24, 00186 Roma, Itália / Tel.: +39 06 6861013 / Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h30 às 15h e das 19h30 às 23h30.
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Dal Bolognese
A casa na Piazza del Popolo oferece uma cozinha atemporal, que recria e ressignifica os clássicos italianos.
O Dal Bolognese é famoso não só para turistas como também entre os próprios italianos pela excelência na gastronomia. As massas à bolonhesa, carro-chefe do restaurante, valem cada centavo – e caloria!
Dal Bolognese: Piazza del Popolo, 1, 00187 Roma, Itália / Tel.: +39 06 3222799 / Horário de funcionamento: terça-feira a domingo para almoço e jantar; fechado às segundas-feiras.
Sobre Carol Toledo
Influenciadora de moda e lifestyle, Carol Toledo usa as redes sociais como trabalho e compartilha para seus mais de 140 mil seguidores dicas dos destinos em que desembarca. Habitué da Semana de Moda de Paris, outras grandes cidades também são alvo de suas indicações, como Londres, Nova York, Rio de Janeiro, Palm Beach e Punta del Este.
