Guia Michelin elege 189 melhores hotéis da França
Seleção inédita distingue hotéis do país europeu com uma, duas ou três chaves, sistema semelhante às estrelas para os restaurantes
O Guia Michelin anunciou nesta segunda-feira (8) a sua mais nova seleção de estabelecimentos, desta vez não de restaurantes, mas sim dos melhores hotéis da França.
A inédita lista abrange 189 hotéis do país europeu. Ao invés de estrelas, são distribuídas de uma a três chaves, atribuídas pelos inspetores anônimos do guia após quatro anos de visitas e estadias.
O guia de hotéis do Guia Michelin na França inclui 24 hotéis com três chaves, 38 com duas chaves e 127 com uma chave. Segundo o guia, uma chave significa uma estadia especial; duas indicam uma estadia excepcional e três representam uma estadia extraordinária.
Para receberem chaves, os hotéis devem seguir os seguintes critérios:
- Ser um destino em si: o hotel contribui para a experiência local;
- Ter excelência em arquitetura e design de interiores;
- Qualidade e regularidade de serviço, conforto e manutenção;
- Singularidade que reflete a personalidade do estabelecimento, o seu caráter único;
- Consistência entre a qualidade da experiência e o preço pago.
Hotéis com três chaves Michelin
Dos 24 hotéis distinguidos com três chaves Michelin, nove deles ficam em Paris. São eles: Ritz Paris, Plaza Athénée, Four Seasons George V, Cheval Blanc Paris, La Réserve Paris, Villeroy, Saint James Paris, Le Bristol Paris e o Le Meurice.
Courchevel, luxuosa estância de esqui nos Alpes Franceses que fica na maior área esquiável interligada do mundo, também possui destaques. Entraram para a lista de três chaves Michelin os hotéis Cheval Blanc Courchevel e o Le K2 Palace, ambos no vilarejo de Courchevel 1850.
Em Bordeaux, a capital mundial do vinho, o hotel Les Sources de Caudalie também arrematou três chaves. Cercado pelos vinhedos e bosques do Château Smith Haut Lafitte, o hotel cinco estrelas apresenta spa do vinho, acomodações excepcionais e restaurante duas estrelas.
Na Riviera Francesa, os destaques vão para o Hôtel du Cap-Eden-Roc, em Antibes, e para o Grand Hôtel du Cap-Ferrat, em Saint-Jean-Cap-Ferrat. Na charmosa Provence, o Villa La Coste, a 20 minutos de Aix-en-Provence, também angariou três chaves.
Já em Versalhes, o Airelles Château de Versailles – Le Grand Contrôle, hotel que fica no coração do Palácio de Versalhes, foi condecorado com três chaves.
Outros destaques
A região da Provence possui outros hotéis chanceladas pelo Guia Michelin. Os exemplos são o Château de la Gaude, com duas chaves, e o Les Lodges Sainte-Victoire, com uma chave, ambos em Aix-en-Provence, um dos destinos mais charmosos da região.
Já Avignon, às margens do Ródano e com centro histórico como Patrimônio da Unesco, o La Mirande conquistou duas chaves.
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Courchevel também não fica para trás e, além de hotéis três chaves, propriedades com uma ou duas chaves também entraram para a lista. É o caso do Aman Le Mélézin e do L’Apogée Courchevel, com duas chaves, e do Annapurna e do Le K2 Djola, com uma chave.
Também nos Alpes, a vila de Val d’Isère, que reúne charme alpino e estabelecimentos para famílias, entrou no guia com dois hotéis: o Le K2 Chogori, com duas chaves, e o Les Barmes de l’Ours, com uma chave, lar do La Table de l’Ours, restaurante com uma estrela Michelin angariada pelo jovem chef Antoine Gras.
Apesar de não ser um território francês, dois hotéis da cidade-estado de Mônaco também entraram para a seleção francesa de hotéis do Guia Michelin. Ambos ficam no distrito luxuoso de Monte-Carlo. São eles: o Hôtel de Paris Monte-Carlo, com três chaves, e o Hôtel Métropole Monte-Carlo, com duas chaves.
Ao todo, o Guia Michelin avaliou cinco mil hotéis em 120 países. Hotéis de destinos como Estados Unidos, Espanha, Itália e Japão, entre outros, receberão em breve de uma a três chaves. A lista completa dos hotéis na seleção do Guia Michelin na França pode ser conferida neste link.
