Cinco pequenos empórios que realizam entregas em São Paulo
Reunimos cinco empórios paulistanos que comercializam todos esses ingredientes e fazem entregas pela capital.
Aproveite os dias em casa e prepare uma tábua repleta de antepastos, com queijos, embutidos e geleias – combine com um vinho e tenha uma experiência digna de restaurante.
Empório Pata Negra
O tradicional empório, localizado no bairro do Ipiranga, tem uma loja online repleta de produtos. No site do Empório Pata Negra você pode encomendar diferentes tipos de jámon – sejam eles ibéricos, serranos ou italianos, além de diversos tempos de cura (de 12 a 36 meses). Fora isso, também é possível encomendar azeites – que vêm de diversos países, dentre eles Argentina, Brasil, Chile, Portugal, entre outros -, vinagres, queijos, embutidos, vinhos, cervejas, etc. No Pata Negra você também consegue comprar todos os ingredientes para preparar sua própria paella em casa – arroz, açafrão, pimentas e até a panela própria. Os pedidos podem ser feitos via site, basta clicar aqui.
Empório Sabor e Cia
O Empório Sabor e Cia prioriza os pequenos produtores brasileiros e oferece um catálogo repleto de opções artesanais. No site você consegue encontrar diferentes opções de queijos, vinhos, embutidos, chocolates, antepastos, massas, arrozes, risotos, geleias, meles, cafés, entre outras opções. Na seção de embutidos, há bons ingredientes produzidos pela Salumeria Romani, como o guanciale, pastrami e copa; além de outros produtos feitos por parceiros, como presunto cru e salame italiano. Se quiser um queijo, você consegue encontrar alguns feitos pela Queijaria Rima, Capril do Bosque, Paulo Capri, Fazenda Atalaia. Entre os sabores de geleia, dá para pedir de amora silvestre, frutas vermelhas, cebola, figo, goiaba com cachaça, jabuticaba, entre outras opções. As encomendas podem ser feitas pelo site (clique aqui).
Cateto Crafters
O Cateto, que sempre foi um bar-empório em Pinheiros, agora está operando em novo formato, mas com o mesmo conceito. A casa, que valoriza os pequenos produtores, agora se chama Cateto Craferts e é um clube de assinaturas. Com uma impecável curadoria, eles enviarão (uma vez ao mês) uma cesta repleta de iguarias feitas artesanalmente por pequenos produtores brasileiros – no combo, o cliente receberá uma seleção especial de queijos, meles, charcutaria, conservas, cafés, compotas, doces, vinhos, cervejas, entre outras opções. As cestas são divididas em duas categorias: do campo ou da roça e todos os ingredientes são produzidos em microrregiões brasileiras. As encomendas são feitas pelo site (clique aqui) e por lá, é possível encontrar os valores e todos os detalhes dos produtos que serão enviados – neste primeiro mês a Serra do Japi (SP) será a grande homenageada, seguida pela Serra dos Pirineus (GO) e pela Mantiqueira Mineira (MG). Algumas dúvidas podem ser esclarecidas através do WhatsApp: (11) 99410-9027.
Empório Dona Mita
Com produção própria, o Empório Dona Mita é responsável pela criação de uma linha de antepastos e conservas naturais. A matéria prima utilizada por Dona Mita vem da agricultura familiar e, dessa forma, é criada uma nova cadeia de pequenos produtores. Para os antepastos e conservas, os alimentos são frescos e nunca congelados e a produção utiliza azeite de oliva e óleo de girassol. Dentre os sabores, há opções como antepasto de alcachofra, bacalhau confir, relish picante de erva doce, carpaccio vegetal de chucu, tapenade de azeitonas, antepasto de abobrinha, chucrute artesanal. E, além disso, para o período de quarentena, o empório criou algumas opções de pratos que são entregues durante a semana (o cardápio pode ser consultado no Instagram). Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp: (11) 94011-7732.
Os Legítimos Quitutes de Minas
Só pelo nome é possível imaginar o que esse empório reserva. O Os Legítimos Quitutes de Minas está localizado no ABC, mas realiza entregas em São Paulo e tem um catálogo bem variado e de dar água na boca. Dentre as opções, você pode encomendar compotas típicas mineiras, que acompanham frutas, como mamão, pêssego, abóbora e laranja kinkan; doce de leite; queijos (eles têm parceria com pequenos produtores brasileiros); doce de abóbora; pães; pão de queijo; embutidos; azeites e cachaças. Eles ainda montam algumas opções de tábuas variadas, que reúnem queijos, frutas e geleias. Os pedidos podem ser feitos via site (clique aqui) ou também pelo WhatsApp: (11) 97512-2120.
