5 lugares para tomar café da manhã no Rio de Janeiro
Bom dia, cariocas! Comece a manhã provando receitas e outras delícias dessas casas que preparam tudo primando pelo sabor e frescor
Para muitos, tomar café da manhã é um programa à parte, a mais especial das refeições. Seja durante uma viagem ou na sua própria cidade, essa pausa matinal pode ser a melhor forma de começar o dia e, se a sua morada for no Rio de Janeiro, a experiência pode ser ainda melhor: há lugares cercados por natureza e cantinhos charmosos com gastronomia impecável. Muitos com opções de delivery. Conheça nossas sugestões para começar o dia com o pé direito.
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The Slow Bakery
Funcionando há mais de 5 anos com uma das melhores receitas de pão de fermentação natural da cidade, a Slow Bakery se destaca pela simplicidade: uma fatia de pão, acompanhada de manteiga e um pedaço de “bolo de vó” para finalizar pode mudar o seu dia. Abriu as portas como um pequeno ateliê e se transformou em uma fábrica/café em Botafogo, onde são produzidos diariamente os pães e outras gostosuras. O carro-chefe é, sem dúvidas, o sourdough e suas variações com azeite, azeitona e parmesão, vindo diretamente da Serra da Mantiqueira. Com essas delícias, são preparados sanduíches incríveis como o Croque Madame, que leva blend de queijos artesanais, presunto e molho bechamel, finalizado com ovo; o sempre irresistível misto quente; e o sanduíche Bonzaço, que leva costela desfiada, barbecue da casa e “mizeria” – uma saladinha polonesa feita com pepino, iogurte caseiro e endro – no bun de brioche fofinho e saboroso. O grão do café é trazido da Serra do Caparaó e moído na hora, passando em seguida por diversos processos de filtragem que dão um sabor único à bebida. As demais opções do menu vão de bolos, iogurtes, cookies a croissaints e tartines de diversos sabores.
Delivery
A casa criou o canal Slow em Casa. Funciona assim: os pedidos são feitos pelo site e entregues no dia seguinte. Também é possível retirar na fábrica, em Botafogo, ou na Slowzinha Ipanema (R. Barão da Torre, 422). A loja online está aberta de segunda a sexta (8h-20h) para entregas de terça a sábado.
Rua General Polidoro, 25 – Botafogo
De terças a sábado, das 8h às 16h / Tel.: (21) 3563-8638.*
Talho Capixaba
O concorrido point do Leblon oferece fornadas diárias de 25 tipos de pães, entre eles o carro-chefe da casa, a “baguette au levain”. As mesinhas na calçada, em uma das quadras mais icônicas do bairro, entre a Rua General Artigas e a General Venâncio Flores, são concorridas e tornam o Talho a parada certeira para quem procura um lugar badalado e comida impecável para começar o dia na capital carioca. O combo Talho Completo é composto de pão completo, ciabatta, croissaint, fradinho, queijo minas, peito de peru, mel, geleia, manteiga, duas bebidas quentes, dois sucos e uma porção de mamão. O menu reserva ainda deliciosas empadinhas, sanduíches, tapiocas recheadas e bolos fresquinhos.
Leblon: Rua Ataulfo de Paiva, 1022/ Horário de Funcionamento: todos os dias, das 7h às 20h e delivery das 7h às 21h via aplicativo próprio – clique aqui / Tel.: (21) 2512-8760*
Gávea: Rua Marquês de São Vicente, 10/ Horário de Funcionamento: todos os dias, das 7h às 20h e delivery das 7h às 22h via aplicativo próprio – clique aqui / Tel.: (21) 2422-1270.*
Empório Jardim
O charmoso Empório Jardim abriu as portas em 2014 em uma bucólica ruazinha sem saída no bairro do Jardim Botânico, onde funciona até hoje, e em mais dois endereços, Ipanema e Gávea, dentro do Instituto Moreira Salles. Desde a inauguração, foi várias vezes reconhecido como “Melhor Café da Manhã” da cidade por importantes premiações, incluindo Veja, Época e Prazeres da Mesa. Se a ideia é fugir do circuito Ipanema-Leblon, a unidade do Jardim Botânico é a escolha certa e oferece uma verdadeira experiência de “café da manhã no jardim”. Por lá, você encontra delícias produzidas localmente, como os pães de fermentação natural, iogurte, requeijão, manteiga de figo, além de receitas de destaque como os Ovos Beneditinos, feito no brioche da casa com molho hollandaise, e com as opções de espinafre, peito de peru defumado e salmão defumado para acompanhar.
Jardim Botânico: Rua Visconde da Graça, 51/ Horário de Funcionamento: aberto todos os dias, das 8h às 19h/ Tel.: (21) 2535-9862
Museu IMS: Rua Marquês de São Vicente, 476/ Horário de Funcionamento: terça a sexta, das 12h30 às 16h30; sábados, domingos e feriados, das 10h às 16h/ Tel.: (21) 2239-3443
Ipanema: Rua Maria Quitéria 62/ Horário de Funcionamento: aberto todos os dias, das 8h às 19h/ Tel.: (21) 2513-5151
Possuem delivery via aplicativo iFood.*
Ainda no agradável bairro do Jardim Botânico, uma outra opção de café da manhã também é sucesso entre visitantes e locais, o Parque Lage. No coração do bairro, cercado por palmeiras imperiais e aos pés do Cristo Redentor, o Parque já foi um engenho de açúcar na época do Brasil colonial. Anos mais tarde, foi construído um belo palacete com uma área aberta ao centro e uma piscina – ao redor dela ficam localizadas as mesas do Café Plage. O local é espaçoso e uma boa opção para levar as crianças e dar uma volta pelo parque após o café. No menu, combos de café da manhã completos e reduzidos, além de sanduíches, omeletes, bolos, tartines, entre outros.
Rua Jardim Botânico, 414/ Horário de Funcionamento: segunda a domingo, das 9h às 17h / Tel.: (21) 2535-7336. Não trabalham com sistema de delivery. *
La Bicyclette
Inaugurado por um casal franco-brasileiro, a casa é famosa por seus excelentes pães artesanais produzidos artesanalmente. É um café lindo e aconchegante, além de ponto de encontro de dezenas de ciclistas que diariamente fazem o percurso até a Vista Chinesa. Deliciosos pães e bolos ficam expostos no balcão do café, que é todo em madeira. Muitas mesinhas com ombrelones ficam dispostas na larga calçada da rua, e são a melhor opção para um café da manhã ao ar livre. No cardápio, diversas opções de fórmulas de café da manhã, como eles mesmos chamam. Todos os itens chegam à mesa super fresquinhos e deliciosos, entre croissaints, pain au chocolat, geleias artesanais, manteiga, pão de queijo, sucos, bebidas quentes e mais. Os sanduíches também chamam atenção, além das especialidades de “croque”, o monsier e o madame, ambos deliciosos. Sem falar nas tostadas de avocado, que é sazonal, mas vale a pena experimentar caso esteja disponível. Destaque para a combinação de avocado, creme de limão, salmão defumado e ovo poché.
Rua Pacheco Leão, 320 – Loja D/ Horário de Funcionamento: segunda a sexta-feira, das 8h30 às 20h, e sábado, domingo e feriados, das 8h30 às 18h30/ Tel.: (21) 3256-9052 / (21) 9 7532 8483 / (21) 9 9531 5010 / Delivery a partir das 8h30 via WhatsApp.
