Vinhos entre R$ 75 e R$ 200: uma seleção de rótulos pinot noir

Abrir um vinho é sinônimo de felicidade e celebração. Muito além da bebida em si, a garrafa traz consigo uma arte milenar que envolve inúmeras técnicas e conhecimentos. Debaixo da rolha há a reflexão de toda uma cultura e de um terroir específico.

Os cuidados, que vão desde o preparo do solo até o líquido já em boca, parecem uma poesia. Dentre as escolhas, a uva pinot noir se destaca como uma das mais antigas e conhecidas castas do mundo, comumente eleita a mais elegante entre as cepas.

A pinot noir

Com certeza você já ouviu falar dela e foi além: apreciou um vinho feito com a uva. Os vinhos a partir de pinot noir são fabricados há mais de dois mil anos e, hoje, encontramos rótulos versáteis e descomplicados, assim como espumantes e rosés.

A variedade possui frutos delicados e pele fina, que a faz preferir lugares mais frios. Originária da Borgonha, no sudeste da França, a uva continua ganhando destaque por lá: é a região mais importante na sua produção.

E não precisamos necessariamente fazer uma viagem até a França para podermos degustar vinhos com a uva: há rótulos monovarietais de várias partes do mundo que podem ser adquiridos aqui mesmo no Brasil nos principais e-commerces e importadoras do país.

Seja da própria França ou ainda do Chile, da Nova Zelândia e Austrália, os sommeliers Kayton Amâncio, do restaurante Marcondes, em Curitiba, Gabrielli Fleming, do restaurante Cepa, em São Paulo, e a consultora Anna Rita Zanier nos ajudam na seleção de bons rótulos por até R$ 200.

Um spoiler: também há dicas de rótulos de pequenos produtores brasileiros que trabalham com vinhos naturais e até mesmo com os pét-nats, ou seja, espumantes feitos a partir de método ancestral. A seguir, confira a seleção:

Vinhos pinot noir por até R$ 200

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Jean Bouchard Haut de Valent Pinot Noir Pays D’oc

Os primórdios da vinícola Jean Bouchard começaram ainda nos anos de 1920 com a aproximação da Maison Bichot, mas foi somente no início dos anos 2000 que houve um renascimento da casa e a expansão da oferta de vinhos da Borgonha, onde está situada.

Entre seus vinhos brancos e tintos, o pinot noir Haut de Valent, produzido na indicação geográfica protegida Pays d’oc, no sul da França, onde fica a Bichot, é um tinto seco de coloração rubi fresco e frutado.

• Preço sugerido*: R$ 99,90

De Bortoli Windy Peak Pinot Noir

A De Bortoli tem mais de 90 anos de tradição em terras australianas e é uma das principais vinícolas do país. Com vinhedos espalhados por vários cantos do território, um deles se destaca: o Yarra Valley, região vinícola próxima a Melbourne, no sudeste da Austrália.

Produzido por ali, o Windy Peak pinot noir é um tinto seco vermelho brilhante com aromas frutados e frescor no paladar. Como a própria vinícola ressalta, é um excelente vinho também para o dia a dia, sendo uma escolha para peixes, por exemplo. Além do pinot noir, a linha também conta com chardonnay, pinot grigio, sauvignon blanc e shiraz.

• Preço sugerido: R$ 149,90

Lawson’s Dry Hills Pinot Noir Tinto

A região de Marlborough é uma das maiores produtoras de vinhos da Nova Zelândia, onde justamente ficam os hectares da Lawson’s Dry Hills, vinícola com mais de 30 anos de expertise.

O pinot noir tinto da vinícola é elaborado a partir de uvas de dois vinhedos da região e apresenta características de frutas vermelhas e aromas de carvalho francês.

A marca ressalta que seu envelhecimento entre três e cinco anos na adega faz com que o vinho fique mais atraente no paladar.

• Preço sugerido: entre R$160 e R$190

Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Pinot Noir

O Vale de Leyda fica na costa do Chile, a 14 km do Oceano Pacífico, na sub-região do Vale de San Antonio. É em meio a esse cenário com influências marítimas que a Santa Rita produz seus vinhos com 90 hectares plantados, principalmente sauvignon blanc e pinot noir.

Esta última uva resulta num vinho tinto seco com aroma de frutas vermelhas e notas de baunilha. No paladar possui leve acidez. O vinho está na categoria premium de rótulos da vinícola.

• Preço sugerido: entre R$ 99,90 e R$ 120

Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir

Também da Santa Rita há o pinot noir da linha Secret Reserve, que possui outras uvas inclusive, como merlot, carménère, sauvignon blanc e cabernet sauvignon. O pinot noir é proveniente do Vale de Leyda e, em menor porcentagem, do Vale de Casablanca.

O vinho possui frescor e notas de frutas frescas além de cor vermelha violácea média e doçura da baunilha e de caramelo em decorrência do carvalho francês.

• Preço sugerido: R$ 74,90

Estampa DelViento Pinot Noir

Uma das mais conhecidas denominações e regiões de vinhos do Chile, o Vale do Colchágua é lar da Estampa, onde cultiva pinot noir em diferentes áreas.

Com uvas de Paredones, que conta com influência marítima, a 8 km do Pacífico, o DelViento pinot noir apresenta aromas frutados, é levemente picante e possui cor vermelho cereja que chega a ter tons de laranja.

• Preço sugerido: entre R$ 130 e R$ 150

Le Parc du Château Pinot Noir

Nome forte na região de Chablis, na França, a vinícola dos irmãos Dampt é importante representante dos vinhos da Borgonha. A família possui hoje terras em três vales: Yonne, Serein e Armançon.

Segundo a marca, o portfólio é composto de 33 vinhos, incluindo o Le Parc du Château com a uva pinot noir.

• Preço sugerido: R$ 186

Torrevilla Turché Pinot Nero

A Torrevilla possui uma história centenária na Lombardia, região no norte da Itália. As uvas pinot noir para este vinho são provenientes de duas comunas, a Torrazza Coste e a Montebello della Battaglia, ambas na província de Pavia, próxima a Milão.

O vinho vem, inclusive, de denominação de origem protegida da região de Oltrepò Pavese e tem cor vermelho rubi com reflexos alaranjados, em que é envelhecido em barricas de madeira durante seis meses.

• Preço sugerido: entre R$ 76 e R$ 100

Anya Reserva Pinot Noir

O Anya reserva pinot noir é proveniente do Vale do Curicó, na região central do Chile, em que é feito com uvas que ficam a cerca de 40 km da Cordilheira dos Andes e 80 do Oceano Pacífico. O vale é, inclusive, um dos principais núcleos vinícolas do país.

O vinho é aromático com características amadeiradas e notas de framboesa, morango e especiarias, com textura aveludada em boca. De colheita manual, ele fica cerca de oito meses em barricas de carvalho francês.

• Preço sugerido: R$ 75

Albino Armani Pinot Nero

Com mais de 400 anos de tradição, a família Armani ainda produz vinhos italianos nos dias de hoje com várias uvas, incluindo a pinot nero, mesma variedade que a pinot noir. As uvas para este vinho são provenientes da região de Trentino, em meio as montanhas do norte da Itália.

Bem versátil, o vinho possui aromas de pequenos frutos vermelho e sensação mais sedosa em boca.

• Preço sugerido: R$ 160

Pinot noir de pequenos produtores brasileiros

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Vinícola Lorenzo Pinot Noir 2022

A Vinícola Lorenzo começou o plantio de vinhas em 2019 e seus frutos já têm rendido bons vinhos. A safra 2022 do negócio familiar está disponível e entre eles há o pinot noir, que possui leve defumado e acidez média.

As vinhas ficam a apenas quatro horas de São Paulo, em Maria da Fé, em Minas Gerais, cidade no coração da Serra da Mantiqueira e próxima de Campos do Jordão.

Chardonnays, viogniers, merlots e cabernets também são uvas encontradas entre os vinhedos, em que a produção ainda iniciante se debruça sobre métodos mais naturais.

• Preço sugerido**: R$ 130

Vivente Pinot Noir 2020

O pinot noir da Vivente segue a filosofia da vinícola concebida a partir de 2018, que trabalha somente com agricultura biodinâmica e intervenção mínima. A propriedade fica em Colinas (RS), no alto de uma montanha entre a serra e o vale, mas as uvas pinot noir são da região de Campos de Cima da Serra, também no território gaúcho.

O vinho, que é vinificado e engarrafado sem aditivos e sem filtragem, é como um verdadeiro suco: leve e descompromissado, feito apenas de uvas fermentadas por leveduras selvagens.

• Preço sugerido: R$ 154

Petulante Pinot Noir Natural Rosé

Produzido pela Vinhas do Tempo, projeto de Monte Belo do Sul (RS) que tem como foco pét-nats (espumantes de método ancestral) e vinhos tranquilos, o rosé 100% de pinot noir possui menos pressão que um vinho tradicional.

Produzido em escala artesanal, é elaborado através do método ancestral de uma única fermentação finalizada dentro da garrafa. O vinho remete a frutas vermelhas maduras, têm notas florais e possui boa acidez.

• Preço sugerido: R$179

*Preços checados nos e-commerces de vinhos mais populares do país em agosto de 2022
**Preços checados diretamente com os produtores ou nos sites oficiais das vinícolas brasileiras

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