Bairro da Vila Mariana, em São Paulo, ganha unidade do bar Pirajá
Com investimento de mais de R$ 4 milhões, bar que traz um pouco do clima do Rio de Janeiro para a capital paulista, abre sua 12ª unidade
Que a Vila Mariana tem se tornado um novo polo gastronômico da cidade de São Paulo não é novidade para ninguém. Bairro escolhido por casas badaladas como Aiô, Mapú e Ae! Cozinha, agora ganha um bar Pirajá para chamar de seu.
Na esquina da Rua Gandavo, abriu na última quinta-feira (13) a 12ª unidade do tradicional bar, que completa 26 anos. Inspirado na cultura dos botequins do Rio de Janeiro, o Pirajá recebeu o título de Patrimônio Cultural Carioca no último ano.
Com um menu repleto de saborosos petiscos, como a clássica coxinha (R$ 43 – 6 unidades); torresmo de barriga de porco (R$ 55); a criação da casa, o bolinho de abóbora com carne-seca (R$ 45); além de belos pratos e PF’s, como a feijoada em porção individual (R$ 73), com receita da Tia Surica da Portela, integrante da velha-guarda da escola, que é servida (com o aval da matriarca) às quartas-feiras e aos sábados.
Para beber, as caipirinhas são “assinatura da casa”, que acaba de ganhar um novo sabor, a Vida Leva Eu (R$ 34), inspirada na música “Deixa a Vida Me Levar”, do reconhecidíssimo Zeca Pagodinho, que combina cachaça Pirajá, da Santo Grau, com abacaxi, manga, manjericão, xarope de coco e cocada. Para quem preferir, o chope (R$ 12) bem tirado chega com o colarinho de lei.
Segundo João Adas, CEO do Grupo, a escolha do bairro ocorreu porque acreditam que o público tem total aderência com a marca e querem atrair não só os moradores da região, como os estudantes das universidades que frequentam o bairro.
“Sabemos que a região é repleta de bares e restaurantes tradicionais e sempre almejamos levar um projeto com as características do Pirajá, com sua alma carioca, para uma região da qual a Cia Tradicional ainda não tinha atuação com uma operação de bar”, revela João.
Pirajá Vila Mariana: Rua Gandavo, 416, Vila Mariana – São Paulo – SP / Tel.: (11) 94364-3170 / Funcionamento: segunda a sexta, das 17h à 00h; sábado, das 12h à 01h; e domingo, das 12h às 20h.
