Unesco declara sopa patrimônio cultural da Ucrânia após disputa com a Rússia
Moscou criticou o novo status de proteção ao "borshch", sopa de legumes que também é popular na Rússia
A Ucrânia conquistou nesta sexta-feira (1º) vitória em uma antiga disputa culinária com a Rússia, depois que a agência cultural da Organização das Nações Unidas (ONU) colocou uma tradicional sopa de beterraba em sua lista de patrimônio cultural protegido.
A Unesco anunciou em um comunicado que colocou a borshch, uma sopa recheada de vegetais, em uma lista de patrimônio cultural que precisa de “salvaguarda urgente” devido ao risco que a invasão de Moscou representa para o status da sopa como um elemento do patrimônio cultural da Ucrânia.
O ministro da Cultura da Ucrânia, Oleksandr Tkachenko, escreveu no Twitter: “A vitória na guerra pela borshch é nossa!”
Перемога у війні за борщ- наша! 🇺🇦
Як і всі наступні💪🏻
На позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням @MKIPUkraine “Культура приготування українського борщу” внесено до Списку нематеріальної культурної спадщини @UNESCO pic.twitter.com/iTMNub1ZO1— Tkachenko Oleksandr (@otkachenkoua) July 1, 2022
Moscou criticou o novo status de proteção do prato, que também é popular na Rússia, como um exemplo de “nacionalismo contemporâneo de Kiev”.
“Nossa borshch não precisa de proteção, mas está sujeita à destruição imediata e completa em uma tigela”, escreveu a porta-voz do Ministério das Relações Exteriores da Rússia, Maria Zakharova, no Telegram.
Essa visão foi recebida com hostilidade por moradores de Kiev, incluindo a funcionária pública de 53 anos Tetiana.
“Eles precisam desenvolver sua própria cultura, não apenas tentar reivindicar a dos outros”, disse ela.
Um porta-voz da Unesco em Paris afirmou que o novo status significa que a Ucrânia agora pode solicitar recursos especiais para financiar projetos que promovam e protejam o prato.
