Altar de Morena Leite

Chef terá buffet com time poderoso de fornecedores em busca da cerimônia perfeita

Cardápio menos brasileiro e mais contemporâneo, resultado de viagens da chef para China, Alemanha, França e outros países. Com louça e talheres desenvolvidos especialmente para casamentos mais sofisticados, funcionará como um Buffet Boutique com atendimento especializado e pautados em quatro pilares: atendimento, gastronomia, serviço e cenografia gastronômica. Sua estrutura hoje comporta festas para até 500 pessoas.

Para escrever o livro Altar – Receitas para Casar, homônimo do seu novo buffet, Morena consultou como a cerimônia é feita em diversas religiões, ouviu pai de santo, padre, rabino e monge.

São diversos fornecedores que participam do que Morena chama de “cerimônia perfeita”, entre eles, Chris Ayrosa, Martha Medeiros, Boutique de Três e Isabella Suplicy.

O buffet começa a atender eventos a partir de março e o livro será lançado na mesma data. Noivas em polvorosa.