Os melhores ovos de Páscoa sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado de SP
Imagina um ovo de páscoa sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado e lotado de sabor? Ele existe!
Na nossa degustação de Ovos de Páscoa 2022 também tivemos a categoria: sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. Os produtos não podiam ter nenhum desses itens e, acredite, fomos surpreendidos por ovos lotados de sabor e qualidade.
Uma surpresa para muitos jurados que foram convidados para avaliar, ao lado da Daniela Filomeno e da redação da CNN Viagem&Gastronomia, os mais de 45 ovos desse ano. Clique aqui para conferir os ganhadores nas categorias casca recheada e para comer de colher.
O time de jurados foi formado por Daniel Adjuto, Karla Chaves, Tainá Falcão e Iuri Pitta, da CNN, além dos influenciadores Tamyris Roxo, Fred Sabbag, Miriam Abado, Dany Simon, Larissa Januário, Mariana Mallemont, Lilian Sá e Aletania Meinberg; além da Juliete Soulé, chef e professora de Pâtisserie na Le Cordon Bleu.
Os critérios avaliados foram: sabor, textura, recheio e aparência. Cada participante deu uma nota de zero a cinco em cada tópico, reunindo assim uma pontuação total para cada produto.
O ganhadora foi a Isabel Buk com o ovo brownie com brigadeiro de pistache. Em segundo lugar ficou o Pão do Grão com o ovo pão de mel, seguido da HT Doces Saudáveis com o ovo brownie com doce de leite.
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1 de 3Ovo da Isabel Buk de brownie com brigadeiro de pistache - sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado • Divulgação
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2 de 3Ovo pão de mel da Pão do Grão • Daniel Cancini
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3 de 3Ovo da HT Doces Saudáveis de brownie com doce de leite • Divulgação
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Os participantes – em ordem alfabética – foram:
| Cacau Vanilla | Ovo crocante de laranja | R$ 194 |
| HT Doces Saudáveis | Brownie com doce de leite | R$ 165 |
| Ideias Saudável | Mix de ovinhos saudáveis | R$ 170 |
| Isabel Buk | Ovo brownie com brigadeiro de pistache | R$ 238 |
| Pão do Grão | Ovo pão de mel | R$ 180 |
| Parise Gourmet | Ovo pão de mel | R$ 96 |
