Nobu Matsuhisa: Sushi com grife em Aspen
Nobu Matsuhisa repete o sucesso de suas casas-irmãs e lota suas mesas em busca de seu impecável sushi...
Nobu Matsuhisa repete o sucesso de suas casas-irmãs e lota suas mesas em busca de seu impecável sushi
Em uma entrada discreta, na lateral de uma casa, está um dos endereços mais fervilhantes da temporada de inverno de Aspen, nos Estados Unidos. Entre as diversas opções gastronômicas do badalado destino no Colorado, a visita ao restaurante japonês Nobu Matsuhisa é obrigatória. Entre os sushis e sashimis diferenciados, chama à atenção a finalização e mistura requintada de seu pratos – muito saborosas, com ingredientes como trufas, especiarias, foie gras, pimenta jalapeño, caviar, entre outros.
O menu muda a cada dia, mas os famosos pratos do Nobu (que tem 26 casas espalhadas pelo mundo), Black Cod e Rock Shrimp, se mantêm no topo de pedidas. A carta de saquê e vinhos é bem variada. A noite é coroada com um serviço atencioso e impecável. Não deixe de reservar, pois na alta temporada é preciso antecedência para se conseguir uma mesa.
303 East Main Street Aspen, Colorado
*Fotos: divulgação
