Gelateria Davvero planeja chegar a 40 lojas abertas até o final de 2024

Conhecida por seu gelato cremoso, marca conta com novos sócios investidores e plano ambicioso de expansão

Tina Binido Viagem & Gastronomia , São Paulo, SP

Fundada em 2015 pelas irmãs Débora e Suelen Ferrari, a Gelateria Davvero começou sua trajetória com um investimento de R$ 1,5 milhão gastos entre cursos na Itália para aprender a produzir os verdadeiros gelatos e estruturar sua primeira unidade no Itaim Bibi, em São Paulo.

Na época, as irmãs trabalhavam como nutricionista e dentista, e decidiram transformar seu amor por sorvetes em um negócio. Elas então criaram a gelateria que rapidamente conquistou o paladar dos paulistanos.

Hoje, a Davvero conta com 20 unidades, sendo duas lojas próprias (Itaim Bibi e Shopping Iguatemi, em São Paulo) e atende uma média de 43 mil pessoas por mês. Até o final do ano, esperam ter mais 20 lojas abertas, que já foram vendidas, com previsão de faturamento médio anual de R$ 25 milhões.

Os planos da rede é chegar até o final do ano com a venda de outras 40 unidades, para abertura em 2025, totalizando 60 unidades vendidas em 2024.

Suellen e Debora Ferrari, Davvero
Suellen e Debora Ferrari, as irmãs à frente da Davvero • Divulgação

Esse crescimento teve um boom a partir de junho de 2023, quando deram um importante passo em sua história com a entrada dos sócios investidores e operadores Thiago Palazzini e Felipe Zogbi, que ajudaram a estrutura a expansão de forma mais robusta e no modelo de franquias, que pretende espalhar seus gelatos em sabores como doce de leite, café bianco, amêndoas com pistache, entre outros por todo o país.

Endereços em São Paulo:

  • Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim Bibi
    Telefone: (11) 3881-6551
    Horário: Todos os dias, das 11:30 às 22:00
  • Rua Afonso Braz, 351 – Vila Nova Conceição
    Telefone: (11) 3045-7880
    Horário: Todos os dias, das 10:00 às 21:30
  • Shopping Iguatemi Faria Lima – Piso Térreo
    Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232
    Telefone: (11) 3034-1732
    Horário: Segunda a sábado, das 10:00 às 22:00; domingo, das 12:00 às 20:00
  • Fazenda Churrascada – Morumbi
    Av. Morumbi, 5594 – Morumbi
    Horário: Terça a domingo, das 11:30 às 22:00
  • Taste Lab
    Av. Piracema, 669 – Tamboré
    Telefone: (11) 2166-9717
    Horário: 11:00 às 23:00
Davvero em processo de expansão, rede pretende chegar a 60 lojas até o final de 2024
Davvero em processo de expansão, rede pretende chegar a 60 lojas até o final de 2024 • Divulgação

Próximas Inaugurações Gelateria Davvero:

  • Asa Sul, Brasília
  • Shopping Ibirapuera, São Paulo
  • São José do Rio Preto, interior de São Paulo
  • Jundiaí, interior de São Paulo
  • Franca, interior de São Paulo
  • Barra, Rio de Janeiro

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