Complexo gastronômico com Astor, SubAstor e Bráz Trattoria abre na Paulista, em SP
Endereço garante menus e opções para todo o tipo de situação, do drinque a dois até encontros com a família para uma bela pizza
A partir desta quinta-feira (20) o mais simbólico endereço da cidade, a Avenida Paulista, ganha um verdadeiro complexo gastronômico comandado pela Cia. Tradicional de Comércio, que detém marcas como Pirajá, Lanchonete da Cidade, Ici Brasserie, Original, entre outros.
Drinques, massas, pizzas, belas porções ou vinhos? Date, almoço de trabalho, reunião familiar ou encontro com os amigos? Definitivamente, o novo empreendimento garante espaços e menus para todos os tipos de situações.
As três consagradas casas: Astor, SubAstor e Bráz Trattoria, se juntam no mesmo terreno do icônico Spot, tornando o endereço, com entrada pela Rua Ministro Rocha Azevedo, o mais novo hotspot gastronômico da cidade.
Com uma fachada de 30 metros e uma única porta de entrada, a obra integra sem barreiras físicas – de forma inédita – as três operações da Cia. Tradicional do Comércio, diferenciadas pelo design, pela sonorização e pelo cardápio de cada uma delas.
Para a decoração do Astor, bar reconhecido como reduto da boemia paulista, foram escolhidos pisos em granilite e azulejos envelhecidos característicos da marca, além de grandes painéis trabalhados em molduras de folhas de prata.
O balcão de madeira nobre com alto brilho e tampo de mármore será cenário da preparação da coquetelaria profissional da casa, feita diante da clientela, sob as luzes das luminárias clássicas em latão acetinado com linhas art déco.
O cardápio continua com os pratos cobiçados do público, como o tradicional filé Oswaldo Aranha, o picadinho Astor e os petiscos que fazem sucesso entre os fiéis frequentadores. A novidade fica por conta das bebidas: a já farta seleção da casa se beneficiará da carta de vinhos da marca Bráz.
Outra experiência a ser implementada na casa é o Cocktail Trolley, um carrinho tailor-made que circulará no salão e entre as mesas da área externa da casa, onde serão preparados à vista dos clientes coquetéis selecionados, que mudarão a cada três meses.
O SubAstor, bar de clima intimista dominado por charme e mistério, ficará localizado no mezzanino do empreendimento, diferentemente das suas outras duas unidades, que estão instaladas em subsolos. De todos os ângulos do primeiro piso do novo projeto, será possível ver a clássica cortina de veludo vermelho.
Charmosíssima e cheia de personalidade, a casa possui apenas 49 lugares, sendo 16 assentos na longa bancada iluminada que acompanha o bar. Por lá, os sócios querem resgatar a boemia como nos velhos tempos e exclusivamente nas sextas-feiras e aos sábados o bar funcionará das 18h até o último cliente.
A Bráz Trattoria apresenta um novo conceito da marca. A casa expandirá os sabores das tradicionais redondas da Bráz Pizzaria e acrescentará novas receitas, incluindo massas, como carbonara e spaghetti ao pesto e burrata, e paninis. Os pedidos poderão ser combinados com os coquetéis do Astor.
Complexo gastronômico com Astor, SubAstor e Bráz Trattoria Paulista:
Endereço: Al. Ministro Rocha Azevedo, 72
ASTOR PAULISTA: Horário de funcionamento: segunda, das 11h30 às 15h e das 17h às 23h; terça e quarta, das 11h30 às 15h e das 17h a 00h; quinta, das 11h30 às 15h e das 17h à 1h; sexta, das 11h30 à 1h; sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 22h.
SUBASTOR PAULISTA: Horário de funcionamento: quarta, das 17h30 à 00h; quinta, das 17h30 à 1h; sexta e sábado, das 18h até o último cliente.
BRÁZ TRATTORIA PAULISTA: Horário de funcionamento: segunda, das 11h30 às 15h e das 17h às 23h; terça e quarta, das 11h30 às 15h e das 17h à 00h; quinta, das 11h30 às 15h e das 17h à 1h; sexta, das 11h30 à 1h; sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 22h.
